Идеи за трапезата на Бъдни вечер

КОЛЕДНИ СЛАДКИ

Идеи за Коледната трапеза

сряда, 10 юни 2015 г.

Солени бухтички с тиквички

Солени бухтички с тиквички



Любимото ми готвене е сезонното,но също така трябва да е и бързо,лесно и вкусно и тъй като се намираме в сезона на тиквичките,търся разнообразни рецепти за тяхното приготвяне.
Открих на пазара невероятни млади тиквички  и нямаше как просто да не ги купя.
Ето и какво сътворих с тях:

Необходимите продукти за тези невероятни бухтички са:

5 бр. малки тиквички
2 стръка пресен лук
150г. натрошено сирене
1/4 връзка копър
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
3 големи яйца
1 ч.ч. брашно (чашата ми е с вместимост
 200г)
1 пакетче бакпулвер
Разстително олио за пържене


За "лимоновата" майонеза:
Сока на 1/2 лимон
1/2 ч.л. стрито чили на прах за по-пикантен вкус,но ако не сте почитатели на лютото пропуснете


Начин на приготвяне:

Тиквичките измиваме и настъргваме на дребното ренде,посоляваме и оставяме за 30 мин. да си отделят излишната вода.



След това вземаме и допълнително с ръка изстискваме тиквичките,слагаме ги в купа и към тях прибавяме ситно нарязаните копър и пресен лук,натрошеното сирене,брашното,яйцата и бакпулвера.
Подправяме със сол и черен пипер.




В мазнина сгорещена на умерена температура изсипваме от сместа с помощта на супена лъжица.



Пържим до златисто от всяка страна и поставяме в чиния с пласт кухненска хартия или салфетка да сет отдели излишната мазнина.
Поднасяме с майонезата ,която предварително сме смесили със сока на 1/2 лимон и чилито на прах.
Добър Апетит!


Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК

Благодаря Ви от сърце!

 








2 коментара:

Анонимен каза...

Благодаря за прекрасната рецепта! :) Това е наистина едно леко и приятно ястие за лятото! :)) Аз поради липса на време вместо лимонена майонеза просто използвах като добавка кисело мляко и отново стана невероятно.:) Кюфтенцата са страхотни, хрупкави и леки ! :))) Препоръчвам! :) Сърдечни благодарности за рецептата! :)))) <3 :)

Елена Димитрова каза...

Благодаря и много се радвам,че са Ви допаднали!
Поздрави!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...